Connecter avec nous

Salut, qu'est-ce que tu cherches ?

Actualité 2017-18

Menu Tailgate – Croquettes de poisson et mayo épicée avec verdure

Au menu cette semaine, des croquettes de poisson et mayonnaise épicée avec verdure! Bon dimanche et bons matchs éliminatoires!!!

Croquettes de poisson et mayonnaise épicée avec verdure

Croquettes de poisson et mayonnaise épicée avec verdure

4 portions de 2 croquettes

Ingrédients

1/2 oignon haché finement
450 g (1 lb) d’aiglefin
1 oeuf
2 pommes de terre moyenne
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé (doux ou piquant)
Poivre et sel
250 ml (1 tasse) de panko (chapelure japonaise)
500 ml ( 2 tasses) d’huile d’olive (pour la cuisson)

Préparation

Hacher finement l’oignon

Faire cuire le poisson en assaisonnant à votre goût avec l’oignon
L’effilocher à la fourchette mettre de côté.

Faire bouillir les pommes de terre, mettre en purée (seul)

Mélanger avec le poisson et ajouter l’oeuf, la moutarde et le paprika. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.

Déposer le panko dans un bol.

Diviser la préparation de poisson en 8, former des galettes, les déposer dans le panko et les enrober généreusement.

Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Attendre que l’huile soit bien chaude avant de déposer les croquettes. Cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les croquettes soient bien dorées. Manipuler délicatement. Une fois cuites, déposer sur un papier absorbant.

Servir avec une mayonnaise sur une verdure de votre choix. épicée et des quartiers de citron.

Les croquettes cuites se congèlent.

La mayo épicée est toute simple, faire votre mayo et y ajouter votre sauce piquante préféré avec un peu de jus de citron.

Pour toutes mes chroniques et recettes, cliquez sur la bannière ci-dessous…

Écrit Par

Diplomate toujours... Sociologue à temps partiel .... #Packers Fan! Passionnée de #NFL #courir est un mode de vie - collaboratrice de leblitznfl.com qui présente les recettes tailgate à chaque dimanche de la NFL.

Cliquez pour commenter
0 0 votes
Votre Évaluation
S’abonner
Notifier de
guest
0 Commentaires
Commentaires en ligne
Voir tous les commentaires

Suivez-nous par e-mail

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner à ce site.

Rejoignez les 4 679 autres abonnés

NCAA Football

Actualité 2021-22

Je profite de ce moment pour sortir des vieux articles que j’avais écrits sur un défunt site afin de vous donner le plus d’idées...

Actualité 2020-21

Les boys du podcast SportsLucides.com de la NCAA sortent de leur vacance estivale pour venir discuter des deux grosses nouvelles dans la NCAA :

Actualité 2021-22

Comme vous avez pu le voir au courant des dernières semaines, Maraudeur et moi-même vous avons présenté des voyages de football complètement fou. Je...

Actualité 2021-22

Dans l’épisode #31 sur Twitch.tv/LeBlitzNFL, @BWwallette et @MaraudeurNFL discutent de la nouvelle d’où la cour suprême américaine annonce que la NCAA (l’organisme) n’a pas...

Actualité 2021-22

Dans l’épisode #30 sur Twitch.tv/LeBlitzNFL, @BWwallette et @MaraudeurNFL analysent l’annonce du nouveau format des éliminatoires de la NCAA Football à 12 équipes. Le concours...

Catégories d’articles

À LIRE AUSSI...

Actualité 2021-22

Les clubs de la NFL commencent cette semaine les préparatifs sur le terrain pour la saison 2021. Les Cowboys de Dallas et les Steelers...

Actualité 2021-22

Trevor Lawrence, premier choix du repêchage 2021, a signé son contrat de quatre ans avec les Jaguars de Jacksonville, a annoncé l’équipe lundi.

Actualité 2021-22

La CFL et la XFL ne formeront pas de partenariat dans un avenir immédiat, selon le commissaire de la ligue des trois bas, Randy...

Actualité 2021-22

Dans l’épisode #32 sur Twitch.tv/LeBlitzNFL, @TGuzSports fait participer les fans dans la discussion Twitch afin de déterminer le meilleur duo de receveurs (WR) dans...

© Le Blitz NFL - Tous droits réservés.

0
Nous aimerions connaître votre avis, veuillez commenterx
()
x