Connecter avec nous

Salut, qu'est-ce que tu cherches ?

Actualité 2019-20

Menu Tailgate – Poulet avec croquettes de chou-fleur au fromage

Cette semaine au menu… Poulet aux épices avec croquettes de chou-fleur au fromage… Bon appétit et Bon football !!!

Poulet aux épices avec croquettes de chou-fleur au fromage

CROQUETTES DE CHOU-FLEUR AU FROMAGE

Ingrédients (10 croquettes)

1 œuf
1 chou-fleur
2 oignons verts, ciselés
25 g de fromage cheddar fort râpé
25 g de parmesan râpé
30 g de chapelure
Huile d’olive
Sel et poivre

Préparation

Prélevez les bouquets de votre chou-fleur et gardez les tiges pour faire une soupe par exemple.

Faites cuire les bouquets dans de l’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et versez-les dans un bol. Écrasez-les à la fourchette ou à l’aide d’un presse purée.

Préchauffez votre four à 190°C.

Ajoutez tous les ingrédients et bien mélanger.

Formez une dizaine de croquettes avec vos mains. Mouillez vous les mains régulièrement, afin de faire des croquettes lisses. Déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Badigeonnez les croquettes avec de l’huile d’olive, puis enfournez pour une quinzaine de minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servez tiède avec une petite sauce.

POULET AUX ÉPICES

Ingrédients

Poulet et épices de votre choix ou essayez les miennes… tout simple…

Préparation Poulet

Assaisonner l’intérieur du poulet : sel, poivre, thym et gousses d’ail en chemise. Saler légèrement l’extérieur du poulet. Colorer le poulet sur toutes ses faces dans l’huile fumante.

Enfourner le poulet dans un four chaud à 180°C

Retourner la pièce pendant la cuisson et arroser de temps en temps. Vérifier la cuisson du poulet en piquant les cuisses. Le jus qui s’écoule doit être translucide et blanc.

Vous pouvez consulter mes autres recettes de cette saison ainsi que mes chroniques hebdomadaires, en cliquant sur la bannière ci-dessous…

Écrit Par

Diplomate toujours... Sociologue à temps partiel .... #Packers Fan! Passionnée de #NFL #courir est un mode de vie - collaboratrice de leblitznfl.com qui présente les recettes tailgate à chaque dimanche de la NFL.

Cliquez pour commenter
0 0 votes
Votre Évaluation
S’abonner
Notifier de
guest
0 Commentaires
Commentaires en ligne
Voir tous les commentaires

Suivez-nous par e-mail

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner à ce site.

Rejoignez les 4 806 autres abonnés

NCAA Football

Actualité 2021-22

Cette semaine, on a eu droit à deux gros upsets dans le Top 10, mais le début d’année est tellement et ridiculement bon, qu’on...

Actualité 2021-22

Cette semaine, pour des raisons personnelles, je suis dans l’incapacité de vous faire un horaire détaillé. On se reprendre dans une semaine, avec une...

Actualité 2021-22

Beaucoup d’équipes du Top 10 étaient en congé cette semaine. Le classement aura donc aucun changement majeur. Ceci dit, avec les défaites qu’on a...

Actualité 2021-22

La mi-saison est maintenant derrière nous dans le football collégial américain et on entame le dernier droit. Pas autant d’action que dans les dernières...

Actualité 2021-22

Déjà la semaine 7 dans la NCAA. Sur papier, la qualité des duels n’a rien de captivante. Mais c’est souvent les Samedis avec peu...

Catégories d’articles

À LIRE AUSSI...

Actualité 2021-22

Les Bengals montrent qu’ils doivent être pris au sérieux, la débandade des Chiefs se poursuit, Goff et Stafford croisent le fer et les Seahawks...

Actualité 2021-22

Cette semaine, on a eu droit à deux gros upsets dans le Top 10, mais le début d’année est tellement et ridiculement bon, qu’on...

Actualité 2021-22

Nous sommes EN DIRECT les lundis soirs de 19h00 à 20h30 HE. Je serai avec des collaborateurs de LeBlitzNFL.com et de la communauté francophone...

Actualité 2021-22

Pour les 15 dernières années, les partisans des Saints pouvaient dormir sur leurs deux oreilles en sachant que leur franchise était entre de bonnes mains....

© Le Blitz NFL - Tous droits réservés.

0
Nous aimerions connaître votre avis, veuillez commenterx
()
x