Cette semaine au menu, des poulets entiers aux tomates et ses légumes… Bon appétit et Bon dimanche de la NFL!
POULETS ENTIERS AUX TOMATES ET SES LÉGUMES
Ingrédients
2 poulets coupés en 2
3 grosses carottes
1 canne de tomates
7 pommes de terre
1 cuillère à café d’herbe Provençal
Ail haché
Sel et poivre
1/4 t. d’huile d’olive
1 oignon
2 branches de céleris
Préparation
Couper le poulet en deux
Préchauffez le four à 210°C.
Épluchez les pommes de terre – Coupez les carottes – Pelez l’oignon – Coupez les céleris
Lavez tous les légumes. Coupez les pommes de terre en morceaux grossiers, l’oignon en morceaux
Mettez le tout dans un saladier, ajoutez l’huile et les épices et mélangez (avec les mains c’est plus facile). Écraser les tomates à la main et ajouter sur le tout ainsi que son jus.
Dans un plat allant au four, déposez le poulet. Répartissez les légumes assaisonnés autour et enfournez pour 45 à 50 minutes de cuisson.
